Die neue Speisekarte


Wir empfehlen.....

Warme und Kalte Speisen

 

 

Aus dem Suppentopf

 

Rindsuppe mit hausgemachten Leberknödeln (A,C,L,M,G)          

 

Rindsuppe mit Frittaten (A,C,L,G,O)                                            

 

Hausgemachte Knoblauchsuppe m Schwarzbrotwürfeln(A,G)    

 

 

Saures und Herzhaftes

 

Saures Rindfleisch (Essigfleisch)

fein garniert mit Zwiebel, Ei, Gurkerln, Tomaten (L,M)                 

 

Haussulze

mit Apfelessig und Kernöl, Zwiebel und Gurkerln (L,M)               

 

„Flotter Saurer-Dreier“

saures Rindfleisch-Haussulze-Essigwurst wird mit

Liebe fein garniert (L,M)                                                                 

 

Salat „Spezial“

gebackene Hühnerfilet auf gem. Salat (A,C,M,)                              

 

Griechischer Bauernsalat

Tomaten, Gurken, Zwiebel, Paprika, Schafskäse, Oliven (G,M)    

 

Gemischter Salat

(M)                                                                                                 

 

 

 

 

 

Aus der Pfanne, aus dem Kochtopf oder vom Grill

 

Schnitzel „Wiener Art“

von der Schweinskarreerose mit Pommes Frites (A,C,G)               

 

Cordon-Bleu

mit Petersilienkartoffeln Und Preiselbeeren (A,C,G)                      

 

Surschnitzel „heurigen Spezialiät“

mit hausgemachten Kartoffelsalat (A,C,G)                                     

 

Jägerpfandl

Schweinerückensteak auf Pilz-Specksauce

dazu Eierspätzle (A,C,G,M,)                                                          

 

Grillteller

saftige Stücke vom Schwein, Rind und Pute, Grillwürstel,

dazu Pommes Frites, zwei Grillsaucen und

Kräuterbutter, (A,C,L,M,G)                                                           

 

 

Vom Fisch

 

Fischsuppe „Exotisch” Spezialität des Hauses

(A,B,D,L,M,H,R,)                                                                          

 

Gebackenes Seehechtfilet

mit hausgemachten Kartoffelsalat, Sauerrahmdip (A,C,D,L,G,)    

 

Riesengarnelen vom Grill

in Olivenöl-Knoblauch-Petersilie, dazu servieren wir Polenta        

und Gebäck (A,B,D,G,R)

 

 

 

 

 

 

 

 

Für die kleinen Gäste

 

Portion Pommes Frites mit Ketschup(O)                                       

 

Schinken-Käse-Toast (A,C,L,M,G)                                               

 

Würstel mit Pommes Frites und Ketschup(M,O)                             

 

Chicken-Nuggets mit Pommes Frites und Ketschup (A,C,G,M)   

 

Kinderschnitzel „Wiener Art“

mit Pommes Frites und Ketschup( A,C,G,M)                                

 

 

Etwas Süßes

 

Topfenstrudel mit Schlag(A,C,G)                                                  

 

Apfelstrudel mit Schlag(A,C,G,O)                                                 

 

Strudel mit Vanillesauce(A,C,G,O)                                                

 

Mohr im Hemd warmer Schokokuchen mit Schlag

und Schokosauce(A,C,G,O)                                                           

 

Kärntner Reinling fragen Sie unsere Mitarbeiter(A,C,G)           

 

Eiskarte(E,G,O)

 

Lieber Gast

Nähere Informationen über Zutaten in unseren Speisen,

die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können,

erhalten Sie von unseren Mitarbeitern.

 

 

Einen schönen Aufenthalt und guten Appetit wünscht Erwin und sein Team!

Alle Preise sind inklusiv aller Steuern und Abgaben


Aus der Speisekammer der Kärntner Bauern

 

Brettljause „aus eigener Produktion“

Salami, Speck, gekochter Schinken, kalter Schweinebraten,

Streichwurst, Liptauer, Verhackert’s alles fein garniert (G,L,M)   

 

Holzhackerjause

Speck, Wurst, Käse zum selber schneiden(G,L,M)                         

 

Schinkenbrett

gekochter Schinken, Schinkenspeck, Osso Collo, Essiggurkerl,

Kren, gekochtes Ei (G,L,M)                                                            

 

Bratl-Platte

kalte Stücke vom Bauch und Schweinerücken dazu Senf

Gurkerln und das beliebte Bratlfett (M)                                         

 

Käsejaus‘n

verschiedene Käsesorten mit Liptauer und Kräuteraufstrich,

Butter und frischem Obst (C,M)                                                     

 

Salamibrett

herzhafte Salamisorten, dazu Aufstriche wie Liptauer,

Leberpastete und Kräutertopfen (G,L,M)                                       

 

Bei uns wird jedes weitere Stück Brot oder Gebäck nicht verrechnet !(A)

 

Sämtliche Bauernspezialitäten können auch für zwei oder mehrere Personen auf einer Platte bestellt werden!

Bauernbrote

Bauernbrot mit Verhackerten (Speckaufstrich) (A)                     

Bauernbrot mit Liptauer (A,G,M)                                                

Bauernbrot mit hausgemachter Leberstreichwurst (A)               

Bauernbrot mit Almkäse(A,G,M)                                                 

Bauernbrot mit gekochtem Schinken (A,M)                                

Bauernbrot mit Rohschinken (Speck) (A,M)                               

Bauernbrot mit Schweinsbraten (A,M)                                        

Bauernbrot mit Salami (A)